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丝瓜毛豆炒鸡蛋「吃它」收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 毛豆 适量
- 丝瓜 适量
- 鸡蛋 两只
- 小葱 少许
- 酱油 少量
- 糖 适量
- 盐 适量
丝瓜毛豆炒鸡蛋「吃它」的做法步骤
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步骤 1：
将毛豆剥好，丝瓜切块，小葱切沫，鸡蛋打散备用
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步骤 2：
锅里放油，小火煎一下鸡蛋
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步骤 3：
鸡蛋盛出备用，然后加少许油吧毛豆和丝瓜翻炒
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步骤 4：
丝瓜软了之后加入已经炒过的鸡蛋，依个人口味放糖、盐，再加适量的水盖盖小火焖煮
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步骤 5：
收汁之后清爽可口的【丝瓜毛豆炒鸡蛋】就完成啦
小贴士
因为毛豆不易变软，所以加水后要多闷煮一会哟
清爽鲜美，巨简单的快手菜！搭配肉类或炸食非常完美^_^
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