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步骤 1:
准备黑米、糯米。
步骤 2:
将黑米和糯米放在一起,洗干净。
步骤 3:
放水泡5小时以上。
步骤 4:
放进电饭煲,加水比平时煮饭稍多点水,按煮饭功能,煮好焖15分钟。
步骤 5:
将饭盛到碗里,加糖、熟糯米粉、橄榄油、猪油、炼乳拌匀。
步骤 6:
带手套分成小团搓圆,放在蛋挞磨具里或纸托里。
步骤 7:
每个黑米盏上放颗熟莲子装饰,美美的上桌,很有档次吧!
黑米一定要泡5小时以上,充分煮透,关火再焖,参考总量10个。
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