凉拌猪腰（家常）的做法步骤

• 步骤 1：

  猪腰子切开，把中间白色物体切掉！

• 步骤 2：

  猪腰子切长条！

• 步骤 3：

  把猪腰子用冷水清洗几遍，加大量醋精，去腥15分钟！

• 步骤 4：

  葱切丝，备用！

• 步骤 5：

  生抽少许，耗油一点点，醋精少许，糖少许，香油一点点，胡椒粉少许，料酒一点点，味精少许，可以尝尝味道，拌匀备用！

• 步骤 6：

  把去腥的腰子用清水多洗几遍，再把腰子焯熟！

• 步骤 7：

  把焯熟的腰子用水多洗几遍，沥干备用！

• 步骤 8：

  把腰子放入容器中，加入葱丝！

• 步骤 9：

  把调好的汁倒入，加少许辣椒油，拌匀即可！

• 步骤 10：

  完成啦！