豆泡烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜鸡腿切块洗净，一般可以让市场大叔切好。 加料酒老抽腌制10分钟

• 步骤 2：

  腌制好的鸡腿

• 步骤 3：

  倒入适量油加葱姜蒜花椒炒香，将鸡腿虑干倒掉腌制出来的汁水（因为腌制的汁可能会很腥）。

• 步骤 4：

  鸡腿加少许冰糖或白砂糖翻炒3分钟至肉质紧缩。

• 步骤 5：

  豆泡洗净备用

• 步骤 6：

  加入豆泡继续翻炒2分钟，直至上色

• 步骤 7：

  此时豆泡和鸡腿均已上色

• 步骤 8：

  加入200ml啤酒，以及大料，中火闷至收汁后，开盖加入少许食盐，撒上葱花就可以出锅啦（喜欢吃烧烤味的童鞋们可以在最后加孜然粉哦）

• 步骤 9：

  香喷喷出炉，快动手做起来吧。