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酸菜炒鱼仔收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 干的鱼仔 适量
- 酸荞头 适量
- 酸的胡萝卜 半个
- 红辣椒 适量
- 青辣椒 适量
- 大蒜 适量
- 料酒 适量
酸菜炒鱼仔的做法步骤
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步骤 1：
首先把酸荞头酸萝卜切丝，青辣椒红辣椒切成圈，大蒜切碎。
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步骤 2：
锅里放点油，用小火把鱼仔煸炒一下，煸炒的时候加点料酒，然后盛起来
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步骤 3：
把酸菜全部放下去干煸一下，之后放适量的油，把辣椒大蒜放进去炒香
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步骤 4：
炒香之后把鱼仔放进去翻炒片刻，再放一点水把鱼仔浸湿，最后放点盐一点点就够了，之后就装盘了～
酸荞头，酸萝卜是自己家的酸菜坛子起的，不会太酸也不会太甜～
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