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照烧鸡排饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸脯肉 250g
- 料酒 2勺
- 食盐 1勺
- 姜 切成薄片5到6片
- 蒜 切成薄片5到6片～
- 孜然粉 适量
- 蛋清 适量
- 熟米饭 适量
照烧鸡排饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸脯肉洗干净，沥除水份，加入姜片，蒜片，料酒，盐巴，孜然粉腌制两个小时左右（时间可自己设定，鸡肉入味即可～）
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步骤 2：
加入蛋清挂面粉糊～剔除姜蒜片～准备入锅煎～
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步骤 3：
加入油锅两面煎～我用的是电饼铛比较省油哦～
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步骤 4：
煎至两面金黄即可出锅～～配上番茄酱沙拉酱吧啦吧啦～加一层米饭～味道好极了～
小贴士
鸡肉要切的薄一点比较好熟，再用刀刃敲打敲打更易入味～
