ONLY ココア ムーズケーキ　ONLY可可慕丝的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片冷水泡软，锡纸包好模底，做一壶热水，东西量好

• 步骤 2：

  隔热水融化黄油，开始做饼干底咯~

• 步骤 3：

  饼干底放2个保鲜袋擀面杖捻碎~我捻了你喔(≧∇≦)

• 步骤 4：

  液态黄油入饼干末，混合均匀，刚才饼干的保鲜袋可当手套用~

• 步骤 5：

  倒入模，用杯底压实，饼干底思咪哒，入冷藏

• 步骤 6：

  量出60ml奶油

• 步骤 7：

  巧克力，奶粉，奶油隔热水融化，(吉利丁片以后隔热水融化成液态比较好)，入吉利丁液，搅搅搅 叉子!

• 步骤 8：

  巧克力初液，拿出热水晾~

• 步骤 9：

  剩下的奶油，底下放冻好的冰袋，+糖粉，开始手打

• 步骤 10：

  打到6成发，见到纹理能缓缓流动

• 步骤 11：

  巧克力初液倒入奶油，撤冰袋，翻拌匀

• 步骤 12：

  搅拌完成，入模，震几下，震出气泡儿

• 步骤 13：

  上面盖锡纸(我会告诉你们锡纸是上次做芝士剩的嘛)，下面包保鲜膜，入冷藏~

• 步骤 14：

  网上说4小时，我包夜，吹风机转2圈，底下弄个杯子，脱模比上次好~

• 步骤 15：

  できあがり~ ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ完成~ 給同事带，已经被抢光光~摆盘自己创造去吧!以后撒些脆的东西~或可可粉