菌汤鱼锅

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菌汤鱼锅收藏

浏览 202035 收藏 149 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 多宝鱼 1条
  • 杏鲍菇 1个
  • 蟹味菇 1朵
  • 香菇 4 朵
  • 平菇 1朵
  • 姜片 2~3片
  • 适量
  • 海鲜酱油 一碟
  • 耗油 1勺
  • 1茶匙

小贴士

多宝鱼可换成别的鱼,最好是挑肉多刺少的比较好片鱼片。

西米Fiona 2015年09月14日发布
多宝鱼的做法,大多是清蒸,或者红烧。今天试了一下涮锅。加上杏鲍菇,蟹味菇,平菇,香菇等菇类,熬出一锅鲜美的菌汤。每种菇的口感不一样,吃在嘴里特别有层次感。菌汤很鲜,鱼片涮着吃,就着汤,相当不错。

正好今天一人食,我用九阳公主系列电磁灶,通上电,开着火,一个人,边涮边吃,好不惬意。贴了几个棒子面饽饽,热腾腾的搞定一顿午餐。大爱这款电磁灶,小巧秀气,小清新的淡蓝色,赏心悦目,增加食欲。不愧为公主系列。
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