馄饨（鸡肉+虾肉馅）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉，鲜虾一起剁成蓉

• 步骤 2：

  剁成这样是需要一点时间和臂力的。（这个步骤中也可以加入一点肥猪肉，会增添“滑”的口感，怕血脂高的请忽略）

• 步骤 3：

  葱姜末剁碎加入剁好的肉馅中

• 步骤 4：

  加入一个鸡蛋清

• 步骤 5：

  加入盐、生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油，朝一个方向搅到肉馅上劲。

• 步骤 6：

  馄饨皮买了现成的，包进肉馅（我喜欢吃小馄饨，所以馅包得不多）

• 步骤 7：

  放入冰箱冷冻起来，随时享用！

• 步骤 8：

  有条件的弄点高汤当底汤（比如鸡骨架熬的汤），慵懒的直接开水+香油+葱花+海苔+盐+生抽，也能调成一碗蛮香的底汤。