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1.醋比老抽少一些,加醋后要大火爆炒,不要关小火哟~2.腌的时候盐要加够才入味~3.一定要注意火候,翻炒一般都是中火或者更小火4.这道菜我炒了很多次,终于炒出了自己喜欢的味道,中菜嘛~就是多炒5.原谅我用量每次说的简单粗暴6.最最希望谁能告诉我怎么上传的图片都这么模糊