彩丁烩豆腐。的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切小块放盐水浸泡半个小时（这样豆腐不容易煎烂），胡萝卜玉米葱都切成丁备用。

• 步骤 2：

  锅里热油，放三丁和蒜蓉爆香倒入豆腐翻炒一会，要轻些。加些水一起焖煮

• 步骤 3：

  焖了几分钟左右，淀粉加水，倒入锅里翻炒一会收汁。

• 步骤 4：

  大火收汁的差不多了就可以装盘了。