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印巴美食 -- 印式碳烤鱼块 （Fish Tikka）收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 三文鱼块（切麻将大） 500 克
- 全脂优格（酸奶） 1/2 杯
- 柠檬或青柠汁 (可用白醋代替) 1 小勺
- 孜然粉/Cummin powder 1 小勺
- Tandoori Masala powder（或 1/2 tsp 的桂皮粉和一点点的红色素代替） 1/2 tbsp
- 油 一点
- 盐 1 小勺 或适量
- 孜然粉/Cummin powder 1/2 tbsp Tandoori Masala powder（或 1/2 tsp 的桂皮粉和一点点的红色素代替） 2 tsp 辣椒粉/Chilli Powder （不嗜辣可适量减少） 1 tsp 黑胡椒/black pepper powder 1 tsp 姜蒜蓉/ginger garlic paste 1 小勺
- 黑胡椒/black pepper powder 1 小勺
- 辣椒粉/Chilli Powder （不嗜辣可适量减少） 2 小勺
印巴美食 -- 印式碳烤鱼块 （Fish Tikka）的做法步骤
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步骤 1：
把所有的腌料用打蛋器混合，然后加入鱼块，拌匀。腌2-3个小时。
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步骤 2：
在一个烤盘上喷上或刷上一层薄薄的油，把鱼块摆在烤盘上然后把烤箱开到Grill的部分，然后在鱼块上喷上一层薄薄的油。 先烤10分钟，翻面，再烤5-8分钟或至上色。
LD 带回一大块的三文鱼，一小半我宝宝做了照烧三文鱼，肉厚的部分给切成麻将大块状，加上酸奶和香料腌上几个小时，晚餐就边看电影边吃烤鱼，很舒服哦！
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