龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，味道鲜美，口感爽滑，刺少肉多，含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，同时龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，适合任何人群食用。
鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，不管怎么做味道都棒棒哒！今天就先来分享一款好吃又好做的清蒸龙利鱼柳吧。
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好吃又好做的清蒸龙利鱼柳收藏
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所需食材
- 龙利鱼柳 350g
- 蒸鱼豉油 1汤勺
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱 一小段
- 大蒜 4、5瓣
- 水 小半碗
好吃又好做的清蒸龙利鱼柳的做法步骤
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步骤 1：
将龙利鱼柳切成条，表面少量抹一层盐、洒胡椒粉、加料酒腌5分钟以上。将葱蒜切沫备用。
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步骤 2：
蒸锅加水煮沸，放入龙利鱼柳，盖锅蒸7分钟关火。
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步骤 3：
取出龙利鱼将蒸馏水篦掉。
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步骤 4：
炒锅倒入少许食用油烧热，炒香葱蒜沫，要彻底炒熟。
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步骤 5：
加入1汤勺蒸鱼豉油。
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步骤 6：
再加入小半碗水煮沸，稍微多熬一小会儿，让酱汁入味，不用再额外加盐。
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步骤 7：
将熬好的酱汁倒入龙利鱼柳，好了，香喷喷的清蒸龙利鱼柳做好啦！怎么样？简单吧？！
