香酥羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  最好选用小羊，这样比较嫩，容易熟

• 步骤 2：

  羊排斩成小段，加入葱段，姜片，大料花椒，老抽，生抽，盐。一点点蚝油，腌制两个小时

• 步骤 3：

  腌制好了以后用面挂一下，这样炸的时候不容易崩油

• 步骤 4：

  小火开始炸，十分钟左右就可以。

• 步骤 5：

  叮咚，炸好喽，撒上干料，就可以吃了，香到抗不了