香炒小沙贝的做法步骤

• 步骤 1：

  市场买回来的沙贝先放盆里吐沙半天。

• 步骤 2：

  洗干净捞起备用。

• 步骤 3：

  蒜苗。生姜。辣椒。切小丁备用。

• 步骤 4：

  锅里下油。油热时放切好的蒜姜辣椒。煸香。

• 步骤 5：

  放小沙贝。哇靠。锅太热。浮上来好多水蒸气和油烟！不想像我一样被呛成狗的亲们火侯自己控制啊！ 炒到小沙贝快开口时及时加点生抽。放点盐巴。翻炒入味。

• 步骤 6：

  千辛万苦炒好了。装盘。味道还是很好的！