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【元宝玉米馅蒸饺】收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 南瓜泥 适量
- 面粉 适量
- 白菜 适量
- 鸡蛋 三个
- 玉米粒 一小把
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 芝麻油 少许
【元宝玉米馅蒸饺】的做法步骤
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步骤 1：
先把白菜切碎用盐腌制下劲量把水分都挤出来
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步骤 2：
鸡蛋加点水打散（这样鸡蛋会嫩和比较容易碎） 把鸡蛋煎熟弄碎
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步骤 3：
把鸡蛋碎 玉米粒 白菜碎 葱花 盐 酱油 料酒 芝麻油全部混合
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步骤 4：
把面粉和南瓜泥活成光滑的面团（忽略表面湿湿的 因为是前一天活的面 从冰箱拿出来的 所以需要在加点面粉揉下）
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步骤 5：
把面团用擀面杖擀成一大块面皮 用一个圆口的器具用力按这样就出来一个饺子皮了 （有点小 下次用大点的 ）
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步骤 6：
皮有点小我用手整理了下 取一张饺子皮放点馅 对折把边边按严实 把左边角按在右边角上 这样一个元宝饺子就行了 可以上锅蒸了 我蒸了20分钟 蒸多久得看饺子大小 只不过20分钟很够了
小贴士
因为是素馅饺子所以容易破皮 所以最好用蒸的 当然也可以煎 也很好吃的(⊙o⊙)哦
