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糖醋辣椒酿肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 绞肉 200g
- 辣椒绿8红1 9个
- 鸡蛋 1个
- 生粉 少些
- 葱姜 少些
- 香菇 5个
- 味极鲜 1勺
- 盐 少些
- 陈醋 2勺
- 绵白糖 2勺
糖醋辣椒酿肉的做法步骤
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步骤 1：
绞肉加葱、姜、料酒、味极鲜、生粉、香油、盐、香菇碎、鸡蛋，搅拌均匀。
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步骤 2：
辣椒洗干净，切头，剖开，去籽和筋，备用。
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步骤 3：
每个辣椒里面塞上肉。
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步骤 4：
锅内放油，烧热，将辣椒面朝下，小火油煎。
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步骤 5：
换一面再煎，几分钟后，下味极鲜、醋、糖和少些盐，加少量水烧开，关火放点鸡精出锅（内有一个红辣椒，一会儿放中间）
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步骤 6：
个人爱美，正反摆放，中间红椒点缀，鲜辣养眼，食欲大增哦！
糖醋辣椒酿肉，很下饭的川菜，家人内么内么喜欢，每次做这道菜，盘子扫光光呀，鲜辣，味美，回味，爽歪歪的有木有！
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