肉龙的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加酵母粉和水混合均匀，和成团盖保鲜膜进行发酵

• 步骤 2：

  发酵的时间做馅，肉馅加除葱姜南瓜的所有调料混合，搅拌均匀

• 步骤 3：

  大葱和姜切碎，加入肉馅，顺着一个方向搅打上劲

• 步骤 4：

  搅打好后，淹10分钟

• 步骤 5：

  南瓜擦丝

• 步骤 6：

  放适量的盐，淹10分钟

• 步骤 7：

  淹好的南瓜会出水，用过滤布，挤去水份和肉馅混合

• 步骤 8：

  搅拌均匀

• 步骤 9：

  面团发酵至两倍大呈蜂窝状即可

• 步骤 10：

  按压面团，排出空气

• 步骤 11：

  分成四份

• 步骤 12：

  取一个面团擀开成大长片，不必擀的太薄

• 步骤 13：

  放馅

• 步骤 14：

  摊开，要摊均匀哦

• 步骤 15：

  卷起来，捏紧口，两边也要捏紧口，盖保鲜膜醒发10分钟

• 步骤 16：

  放入蒸锅，小火蒸10分钟，再转大火15分钟即可

• 步骤 17：

  切块上桌

• 步骤 18：

  成品