板栗红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉切小块。

• 步骤 2：

  板栗去壳，烧开水倒入板栗泡1分钟去皮。

• 步骤 3：

  板栗去皮洗净待用。

• 步骤 4：

  放水加肉烧开，用大火把水烧开后将肉捞出沥干水。

• 步骤 5：

  热锅放油把肉和姜放入锅里炒至肉变色，加料酒、酱油，加水。

• 步骤 6：

  等水烧开放板栗，放一块红糖，水要没过肉和板栗，大火烧开后改小火焖30分钟。

• 步骤 7：

  最后收汁，出锅