鸡丁炒毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脯肉洗净切丁后，用盐和料酒腌制二十分钟

• 步骤 2：

  香菇洗净后切小块备用

• 步骤 3：

  胡萝卜切小块备用

• 步骤 4：

  淀粉加适量水拌匀备用

• 步骤 5：

  锅里放清水煮开后，加入毛豆煮三分钟捞出沥水备用

• 步骤 6：

  用煮毛豆的水把腌制好的鸡丁加入，煮几分钟捞出洗净沥水备用

• 步骤 7：

  起油锅，加入胡萝卜翻炒片刻

• 步骤 8：

  加入香菇一起翻炒均匀

• 步骤 9：

  再加入鸡丁和毛豆，所有食材一起翻炒

• 步骤 10：

  加入适量生抽翻炒片刻

• 步骤 11：

  加入适量水大火烧开

• 步骤 12：

  加入拌匀的水淀粉快速翻炒

• 步骤 13：

  锅里汤汁收干即可出锅

• 步骤 14：

  鸡丁炒毛豆成品图