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红烧素鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 素鸡 2个
- 青椒 1个
- 干红辣椒 2个
- 小葱 2棵
- 香叶 1片
- 冰糖 少许
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 耗油
红烧素鸡的做法步骤
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步骤 1：
素鸡切自己想要的厚度，装盘备用
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步骤 2：
青椒切小块，小葱切碎，干辣椒切小段
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步骤 3：
锅里烧热油，下干红辣椒，小葱炒香
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步骤 4：
下素鸡煎至两面金黄
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步骤 5：
倒入和素鸡差不多高的水，放入老抽，香叶，耗油，翻炒均匀，
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步骤 6：
煮至快没汁的时候，下去青辣椒翻炒，加入少许盐，鸡精翻炒均匀即可
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步骤 7：
装盘
