桃胶雪莲子（皂角米）羹的做法步骤

• 步骤 1：

  提前24小时泡发桃胶、雪莲子。多换水去杂质

• 步骤 2：

  将食材放入炖盅隔水炖2-3小时，炖盅中添的水量就是最后的份量

• 步骤 3：

  做好后放适量冰糖，开花的雪莲子很有嚼劲，桃胶软糯。