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煎土豆丝饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆中等大小 2个
- 胡萝卜 半根
- 洋葱碎 适量
- 鸡蛋 1个
- 培根肉 100g
- 火腿肠 100克
- 六月鲜酱油 适量
- 盐，十三香 适量
- 低筋面粉 半小碗
- 色拉油 适量
煎土豆丝饼的做法步骤
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步骤 1：
培根肉用锅加适量色拉油加热后煎出香味后连油带培根肉一起倒进碗里备用，将土豆削皮洗干净，红萝卜洗干净，用插丝板插丝，用小盆或大碗装好所有食材
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步骤 2：
切好丝后，打入鸡蛋，倒入酱油，盐，十三香，倒入炒好的培根肉，火腿及洋葱切粒倒入土豆及胡萝卜丝中，加入半小碗低筋面粉，用筷子搅拌，不用加水，因为鸡蛋和食材的水分足够
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步骤 3：
平底锅加热，刷点油，把拌好的食材用稍微大点的勺子舀到平底锅中煎，平底锅上下层加热，盖上盖子，大概5分钟
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步骤 4：
两面煎至金黄后准备出锅
简单营养的食物，咸香可口，早餐或简单的晚餐很适合，极其适合上班族的自制快食，味道美极了……
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