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盖浇面收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 湿面，跟具个人的爱好（细和粗） 适量
- 蒜头 一小个
- 葱花 一根
- 四季豆 3条
- 豆腐干 一块
- 鸡蛋 两个
- 青菜 一颗
- 姜 少许
- 西芹 一片
- 西红柿 一个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒粉 适量
- 酱油 适量
盖浇面的做法步骤
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步骤 1：
1先把面煮好过下冷水口感更好装碗备用. 2 把豆角 豆腐干 西芹 西红柿都切丁 3起锅下油先把鸡蛋炒好装盘待用，4再放大蒜炒出香味，5 把豆腐干先炒几下再放豆角翻炒几下 6再放西芹翻炒后放西红柿翻炒，直到西红柿炒出汁来在， 7放入炒好的鸡蛋一起炒，8 炒的差不多了放水在锅里，再放入青菜和调料， 根据个人口味放，我是调料齐全的都要放。8收汁差不多了，不要把汁煮的太干了，最后把它浇在面上面，再把葱花洒在上面，就是如图所示的美味盖浇面了。
小贴士
本人口才不好 请多多关照。
