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步骤 1:
糯米粉炒熟备用。
步骤 2:
水油皮材料混合,和成面团醒发备用。油酥面团也和好备用。
步骤 3:
水、糖、油一起倒入厚底锅中大火煮开至沸腾然后转小火。
步骤 4:
倒入糯米粉和黑芝麻。
步骤 5:
快速搅匀,至完全混合成为粘稠的馅料。关火放凉备用。
步骤 6:
分割水油皮和油酥面团分成16份,用水油皮包裹油酥后压扁成上图
步骤 7:
折叠才上图后松弛一会
步骤 8:
擀开后继续折叠松弛
步骤 9:
'擀开后如图
步骤 10:
包入馅料如图
步骤 11:
包入馅料,压扁后的样子
步骤 12:
在表面划三刀,刷蛋液撒适量黑芝麻
步骤 13:
放入烤箱中层200度15分钟
步骤 14:
出炉喽!