桂花银耳雪梨羹的做法步骤

• 步骤 1：

  干银耳适量，冲洗后，将柄部剪净，撕开成小朵，清水浸泡30分钟～1小时。

• 步骤 2：

  银耳至高压电饭煲蒸煮。（按照煮饭程序）

• 步骤 3：

  将蒸煮过的银耳取出，倒入小奶锅中小火慢炖，即至合适酥软程度，加入一平汤匙红糖。

• 步骤 4：

  秋梨去皮，切成一厘米见方的梨丁，放入奶锅同煮。此时加入一小块土冰糖，注意控制甜度。5～10分钟出锅，撒上少许桂花。