猪肉炖粉条 by Kiki一天有早晚 - 菜谱

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浏览 104305 收藏 33 配菜(中级)

1.如果想吃很酸的酸菜，就短时间内完成泡酸菜（5分钟内）；如果不想吃太酸，就可以多泡一下（20-30分钟均可）

Kiki一天有早晚 2015年09月17日发布

猪肉炖粉条，虽然是一个大众菜，但是非常讲究选料，讲究火候，讲究色泽。比如在选料上，最好选择上五花部位，这样就能肥而不腻，选择粉条也要选择东北的土豆粉，还要根据它的宽窄粗细来确定下粉条的时间，如果掌握好了，做出来就会是一道不错的猪肉炖粉条了。

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