凉拌手撕茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  还是有红萝卜

• 步骤 3：

  放一小盘清水加盐为了入味泡半个小时，茄子要划好几刀如图

• 步骤 4：

  泡水

• 步骤 5：

  泡好后水烧开，蒸10分钟

• 步骤 6：

  表面抹一层油，部易变色，蒸好的！

• 步骤 7：

  手撕好摆设

• 步骤 8：

  红萝卜蒜容加油爆香，碗里倒好酱油香油调成汁

• 步骤 9：

  一勺一勺放下去，做好的。成品！