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麻辣香锅虾收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 河虾 2斤半
- 菜花 一个
- 莲藕 两斤
- 土豆 两斤
- 大葱 少许
- 大蒜 少许
- 姜 少许
- 海底捞麻辣香锅调料 1小袋
- 王家渡麻辣香锅调料 2小袋
麻辣香锅虾的做法步骤
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步骤 1：
河虾去虾线、胡须，背部用刀划开口子，清洗后沥干水备用。
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步骤 2：
土豆切条，其他都切好备用。
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步骤 3：
我用的这两个料超市都会有卖，海底捞、王家渡也都是川菜比较有名的店。锅里倒入少许油，把葱姜蒜爆香，然后倒入调料接着爆炒。炒香后倒入所有食材小火翻炒入味（由于材料太多、我家锅小，于是我留了一袋调料，先炒蔬菜后把虾单独炒出来，这样都能入味），最后出锅…
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步骤 4：
东西太多只能用盆装，真的是实惠啊，我数了数，30只大虾
小贴士
做的5个人的量，一大盆，最后一点没剩…
就是突然想吃香锅（吃货，大家懂得），又觉得饭店不是很适合我这种重口味，而且量还少，所以决定自己来做，量大、味好还实惠。
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