好吃不过饺子--芹菜猪肉水饺

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

好吃不过饺子--芹菜猪肉水饺收藏

浏览 29838 收藏 1179

所需食材

  • 芹菜 300g
  • 猪肉馅 400g
  • 香葱 50g
  • 鸡蛋 1个
  • 蚝油 4汤匙
  • 香油 2汤匙
  • 盐(我基本不加) 适量

小贴士

本来,不想絮叨的,可是,有一天一个朋友问我,什么样的饺子才是煮熟了。好了,我就絮叨两句。首先,要开水下锅,顺一个方向,慢慢的搅拌,饺子漂起来后,也就是水沸腾后,加一次凉水,大约200ml左右,然后再沸腾。这样做两次,饺子就熟了。

辰妈私厨 2015年09月20日发布
北京人是不是都爱吃面食我不知道,但是饺子一定是家家户户必会一门手艺。现在的饺子馅品种很多,饮食结构复杂的今天,我个人比较推荐芹菜陷,芹菜的好处,不用我说,大家也了解一二了。跟几个朋友讨论之后,才发现,原来大蒜只是作为北方吃饺子的必备单品,哈哈。有意思。一起试试这个简单的美味,说着说着,辰妈感觉自己的口水都快流出来了。
热门菜谱