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步骤 1:
准备所有配料,豆角小段洗净,土豆去皮切滚刀状,葱姜蒜切末,西红柿青椒切小块放一个碗中备用。
步骤 2:
放油,爆香葱姜蒜末(留点备用),放花椒粉,土豆翻炒一会。
步骤 3:
然后放入豆角翻炒一会,中途加盐,老抽,味精。
步骤 4:
然后添水熬一会,水没过在小半勺左右。再加适量盐。
步骤 5:
熬的土豆和豆角都熟了时,这时水没过菜为宜,放适量鲜面条,盖盖焖5分钟左右。
步骤 6:
焖面的时候准备,切好的青椒西红柿块中放剩下的葱姜蒜末,放点生抽,添点水搅拌均匀。
步骤 7:
焖好后浇在面上,关火用筷子拌匀。
步骤 8:
好了。
步骤 9:
盛出开吃了。
步骤 10:
再来一张。
第一次在老公的指导下做,成果不错啊。