酸辣米线【粉】的必备菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将葱、姜、青椒分别切碎备用

• 步骤 2：

  干辣椒切碎以及蒜粒备用

• 步骤 3：

  自己腌制的泡菜随自己的喜好切碎、切段备用

• 步骤 4：

  郫县豆瓣酱切碎备用

• 步骤 5：

  锅中烧油，炒制干辣椒碎

• 步骤 6：

  放入姜末炒制

• 步骤 7：

  再放入葱花且放一丢丢的盐一起炒制

• 步骤 8：

  随后放入青椒翻炒片刻

• 步骤 9：

  倒入郫县豆瓣酱

• 步骤 10：

  放入一瓣蒜粒碎翻炒出香味后

• 步骤 11：

  倒入泡菜，翻炒均匀

• 步骤 12：

  放入白糖

• 步骤 13：

  放入花椒粉，翻炒片刻

• 步骤 14：

  再放入剩余的蒜粒碎翻炒均匀

• 步骤 15：

  关火！放入蔬菜精翻炒均匀即可

• 步骤 16：

  盛碗！即用！

• 步骤 17：

  盛瓶！放冰箱冷藏备用！

• 步骤 18：

  锅中放少少许由，小火将花生米炒熟，即用......