地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮洗净切块浸泡着备用，尖椒洗净切块备用，茄子洗净切滚刀块备用。

• 步骤 2：

  小奶锅放满水，把土豆块煮酥烂。

• 步骤 3：

  冷锅热油，待油热后将煮好的土豆倒入锅里炸透。

• 步骤 4：

  炸好的土豆沥干油后装盘备用。

• 步骤 5：

  锅里再加点油，将茄子倒入，让茄子吸饱油。

• 步骤 6：

  然后再加入炸好的土豆块一起翻炒。

• 步骤 7：

  再加入适量的李锦记红烧汁调色。

• 步骤 8：

  再加入尖椒一起翻炒，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味。

• 步骤 9：

  再翻炒几下，味道均匀后就可以出锅装盘了。

• 步骤 10：

  再撒上一点葱花做装饰，好吃的地三鲜就做好了。