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橙皮毛豆收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 毛豆400克橙皮半个
- 盐
- 糖适量味精
橙皮毛豆的做法步骤
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步骤 1：
毛豆剪去蒂,然后用盐搓一下
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步骤 2：
橙皮用盐水泡一下,然后可随意切丝或撕成小块
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步骤 3：
锅中倒入水,下毛豆,水至毛豆3/4处即可,加入盐和糖,放入橙皮,盖盖开大火煮,约6分钟后翻炒一下,然后再煮4分钟即可关火,加入少许味精
4、5月份的毛豆已经很实了，以前吃过的也无非就是盐水毛豆，再特别一点也就是话梅毛豆，但对于我来说，还是没有喜欢的冲动，那天看到了吃下的橙皮，因为以前也用橙皮做过菜，于是就突发奇想的做了橙皮毛豆，没想到给了我一个大大的惊喜，而且得到了家人和亲戚们的一致好评
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