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肉炒豆芽（家常）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆芽，猪肉，葱，姜，蒜，豆油，淀粉，醋精，料酒，盐，酱油，花椒面，味精，
肉炒豆芽（家常）的做法步骤
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步骤 1：
豆芽清水洗净，沥干（尽可能的不留水份），备用！
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步骤 2：
肉切薄片（家里只有冻肉了），备用！
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步骤 3：
葱姜切碎，备用！
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步骤 4：
蒜切碎，备用！
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步骤 5：
淀粉加清水，备用！
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步骤 6：
热锅加食用油，烧热！
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步骤 7：
加肉，加少许料酒，翻炒！
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步骤 8：
加葱姜，翻炒！
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步骤 9：
加豆芽，翻炒，加醋精（稍微多一些），盐，花椒面，酱油，继续翻炒！（炒豆芽一定要大火爆炒，不要炒的过久，豆芽过火就不好吃了）
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步骤 10：
翻炒至豆芽差不多熟了，加蒜翻炒，加水淀粉，加味精，翻炒！
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步骤 11：
出锅啦！
