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步骤 1:
玉米粒,一般买的都是冷冻的,记得清洗哟~个人觉得洗洗更好一些哟
步骤 2:
鸡胸肉,切成丁。加入少许盐,姜粉(可不加),料酒(一滴就好),生抽(一点点)。腌制五分钟。 自己腌制,比买外面腌制的要干净而且健康许多、
步骤 3:
锅烧热,加适量油,烧热。
步骤 4:
把鸡肉丁倒入热油中,快速翻炒,直至鸡丁全部变色,变成白色。加一点点水,防止粘锅。
步骤 5:
倒入玉米粒,加盐,继续翻炒约两分钟,用铲子切开鸡肉粒看里面也变白色了,就可以出锅啦……
步骤 6:
怎么样……是不是很好看?清淡的,但是很香哟~
步骤 7:
配上白米饭,一吃好几碗……哈哈
为什么用生抽?因为生抽可以有点嫩肉的作用。而且少加一点不至于让鸡肉看起来惨白。