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步骤 1:
1:红腰豆放在锅里煮软绵沥干水待用,青红椒切丁,芹菜去叶切断待用。2:料酒,胡椒粉,鸡粉,蚝油,盐适量与水调好汁待用。3,鳕鱼切丁后腌后炸至金黄色捞起沥干油待用。4,姜切片,蒜葱切碎待用。
步骤 2:
烧热锅后加入姜片,蒜蓉,葱花爆香
步骤 3:
先放进红腰豆,后加青红椒,再加芹菜翻炒,最后倒入已炸好的鳕鱼再加上调好的汁炒匀即可。
鳕鱼切丁后加料酒,姜末,盐腌制十分钟后加淀粉。
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