冰糖炖燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  用温水泡发燕窝4小时左右，千万别用热水，会影响燕窝的本质。然后用镊子挑毛。

• 步骤 2：

  当然如果好的燕窝是不需要挑毛的，直接撕成一条条放进炖盅里，加适量的纯净水。如果想成为果冻那样就要放少点水了。

• 步骤 3：

  炖30分钟至50分钟，差不多好的时候就按个人口味放适量的冰糖进去。

• 步骤 4：

  原汁原味的冰糖炖燕窝出来了，