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步骤 1:
准备好材料,莲蓬,藕带,菱角
步骤 2:
将莲蓬剥出莲子米,菱角剥出对切一刀,藕带切小段
步骤 3:
锅里加少量的油烧热
步骤 4:
倒入莲子米和菱角一起翻炒
步骤 5:
接着倒入藕带段里面
步骤 6:
小碗里准备好水淀粉水,里面加入盐,拌匀
步骤 7:
倒入锅里面,勾一层芡
步骤 8:
炒匀了,就可以出锅装盘了
1.为了凸显原味,所以只加了少许的盐。
2.这些东西生的就可以吃,所以炒的时间不要太久,保持脆脆的口感更好!
3.用的是藕带,也就是还未长大的莲藕!