蜂蜜抹茶蔓越莓曲奇

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所需食材

  • 蔓越莓干 100g
  • 蜂蜜 30ml
  • 黄油 180g
  • 低筋面粉 300g
  • 抹茶粉 10g
  • 糖粉 180g
  • 鸡蛋 1个(50g以内)

小贴士

1、如果不喜欢甜的可以把糖粉减到150,喜欢甜的可以增加到200,我这个180的量是刚刚好的甜度,不会很甜,所以大家自己衡量适当增减。2、因为我老爸喜欢吃火大的,所以我一般会上色时间久一些,如果希望颜色更漂亮的话,可以上色以后尽快拿出来。3、整形以后进冰箱冷冻时间不能太短也不能太长,时间太短不容易成型太软也不好切,时间太长会过硬切不动。