微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
菠萝叉烧收藏
浏览 181964
收藏 7
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 菠萝 100g
- 叉烧肉 100g
- 大青红椒 30g
- 盐 2g
- 鸡精 2g
- 白糖 1g
- 香油 0.5g
菠萝叉烧的做法步骤
-
步骤 1：
1.将菠萝去皮洗净，切片泡入淡盐水中，除去酸涩味待用！ 2.叉烧肉切片待用。 3.青红椒改刀切为菱形块， 4.锅内放入色拉油，油温烧至3层放入叉烧滑油，起锅锅内留少于底油放入姜 蒜片青红椒炒香，放入叉烧 把盐水泡过的菠萝沥水一起放入锅内。 5.加入调料翻炒均匀起锅。
小贴士
注：菠萝季节水果，买不到新鲜菠萝可用罐装菠萝代替。叉烧滑油油温不可高。
