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【家常小炒】玉米炒鸡丁收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 适量
- 玉米 1根
- 红辣椒 1个
- 淀粉 适量
- 料酒
- 鸡精
- 盐
- 十三香
- 小葱
- 姜
【家常小炒】玉米炒鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
玉米掰成粒，洗净备用；红辣椒洗净切丁备用。
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步骤 2：
小葱和生姜切末备用，葱白和葱绿分开。
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步骤 3：
鸡肉洗净切小块备用。
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步骤 4：
鸡肉拌入盐、料酒、油和淀粉腌制5分钟。
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步骤 5：
起锅放油烧热备用。
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步骤 6：
放入鸡肉翻炒。
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步骤 7：
鸡肉炒熟捞起备用。
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步骤 8：
锅中底油烧热，放入葱绿和姜末煸锅。
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步骤 9：
放入玉米炒至变色。
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步骤 10：
再放入鸡肉翻炒。
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步骤 11：
陆续加入鸡精、盐、十三香、红辣椒和葱白调味，翻炒均匀。
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步骤 12：
出锅装盘即可。
