黄金玉米烙的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米洗净，用刀削玉米粒下来

• 步骤 2：

  锅中烧水，放玉米粒下去煮熟，捞出用冷水过一遍

• 步骤 3：

  沥干水，然后加入玉米淀粉和细砂糖，让每个玉米粒都能包裹一层薄淀粉

• 步骤 4：

  油烧热至80度左右，倒出，剩一点点在锅中 ，将玉米粒放在锅底用手按平成圆形，再将刚才倒出来的油倒回锅中油炸

• 步骤 5：

  待玉米全部结成块后再炸3分钟即可

• 步骤 6：

  装盘后可撒少许的糖粉在上面，也可以配上沙拉酱