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步骤 1：
鸡肉焯到变色后过凉水
步骤 2：
配料切好备用
步骤 3：
热油下鸡肉，白酒到入，用火点燃翻炒片刻，放入香辣酱，花椒，大蒜翻炒，差不多3分钟后放入辣椒翻炒2分钟，放入盐调味
步骤 4：
因为没有油炸过，所以不会太油
番茄西葫芦
秘制辣椒油
笋干肉丝
自制剁椒酱
时蔬马蹄炒虾仁
小二来个尖椒炒香干
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