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步骤 1：
虾去皮和虾线，切成段。猪肉切小丁。虾肉和猪肉放入盐，糖，鸡精和香油顺时针搅拌成馅。
步骤 2：
澄面和生粉，少许的盐拌匀后加入开水和成光滑的面团。制成剂子后擀成面皮，包如馅料成饺子。
步骤 3：
胡萝卜切成薄片垫饺子下面，上锅蒸（小火），上气后蒸８分钟即可。
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