咖喱|日食记隔夜咖喱

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咖喱|日食记隔夜咖喱收藏

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所需食材

  • 鸡胸肉 300g
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 咖喱块 100g
  • 花生酱 30g
  • 牛奶 15ml
  • 洋葱 1个
  • 淀粉 10g
  • 料酒 少许
  • 黑胡椒 5g
  • 5g
  • 15ml

小贴士

可尝试在第五步加入少许的咖啡粉和巧克力,会让咖喱有意想不到的香醇。

咖喱可适当多煮一些,第一天剩余下来的咖喱,晾凉后记得保鲜膜敷好存冰箱。耐心等待一晚,隔夜咖喱会更甘甜入味。

姜叔的日食记 2015年09月15日发布
小学男生,简直是地球上最费人心神的生物。而日食记团队这次去日本拍摄的【隔夜咖喱】,正是关于一个小学生的日常故事。大体上,我们这次的故事主角TOMO还是个相当可爱的孩子。

TOMO只是小学生,但也有自己的烦恼,比如他在学校的运动部里坚持了两年,却还是得轮到上场的资格。
“教练都不教低年级的人射门,永远都是跑步和练传球。”
“而且学长都长得高,低年级踢得再好也比不过他们。”
我们教育他,“学长也是从你这个年纪慢慢长大的,你想变强,当然也需要时间啦。”

“但时间对我来说过的太慢了,你们大人是不会懂的。”
他冷不丁冒出的一句话,让我们全都噎住了。

“虽然经常在抱怨,但他还是每次训练都不肯缺席。”TOMO的妈妈在闲聊时这样告诉我们。
抱怨有什么关系?不肯放弃,那就够了。

其实时间一点也不慢。
我们没有对TOMO说出这句话,因为我们知道他很快就会明白的。
就像隔夜的咖喱会更好吃,成长和入味都需要时间的磨砺。

所以,再耐心等等吧,TOMO君。

——《日食记 · 隔夜咖喱》
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