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麻婆豆腐（家常）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐，葱，姜，胡萝卜，辣椒，食用油，豆瓣辣椒酱，盐，酱油，花椒面，味精，淀粉
麻婆豆腐（家常）的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切块，备用！
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步骤 2：
辣椒，胡萝卜，切块备用！
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步骤 3：
葱姜切碎，备用！
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步骤 4：
淀粉加清水，备用！
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步骤 5：
热锅加食用油，油热加胡萝卜，翻炒，加入葱姜！
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步骤 6：
加辣椒，翻炒！
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步骤 7：
加豆腐，轻轻翻炒（豆腐易碎）！
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步骤 8：
加盐，花椒面，酱油，豆瓣辣椒酱，翻炒！
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步骤 9：
加清水，水不要过多，炖煮！
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步骤 10：
汤汁收的差不多了，加味精！
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步骤 11：
加水淀粉，即可！
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步骤 12：
出锅啦！
