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步骤 1:
鸡腿去皮,去骨,切成均匀肉块。
步骤 2:
鸡肉里加入料酒,盐、胡椒碎、一个鸡蛋,面粉,淀粉。
步骤 3:
手抓至粘稠,腌制10分钟。
步骤 4:
下鸡块,第一遍中火炸至微黄,第二遍大火炸至金黄。
步骤 5:
捞出沥干,装盘,挤上柠檬汁。
柠檬汁,生菜可解油腻
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