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红烧肉栗子收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 肥瘦猪肉 500g
- 栗子 80g
- 盐 适量
- 姜 适量
- 糖 适量
- 白寇 适量
- 大蒜 适量
- 八角 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
红烧肉栗子的做法步骤
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步骤 1：
带一点点肥肉
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步骤 2：
切块
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步骤 3：
剥好的栗子肉
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步骤 4：
姜，葱，香叶，八角，白寇，大蒜
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步骤 5：
少油放糖大火炒
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步骤 6：
颜色越来越深，大泡变小泡时下入猪肉
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步骤 7：
翻炒，放点生抽
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步骤 8：
颜色变深，放入老抽，盐，水盖过肉大火煮开改小火10分钟
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步骤 9：
放入栗子肉小火25分钟即可
剥栗子肉的方法，我的另外食谱上面有介绍
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