酥皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  水油皮是将面粉、玉米油、水和成面团，有和面机最好了，没有的话自己手揉至少要半个小时，然后包好保鲜膜醒15分钟左右

• 步骤 2：

  酥皮：黄油隔水融化，和面粉揉成面团

• 步骤 3：

  水油皮和酥皮分成16份，如图用水油皮包好酥皮

• 步骤 4：

  擀成长椭圆薄饼

• 步骤 5：

  卷起来

• 步骤 6：

  压成皮

• 步骤 7：

  包馅，刷蛋液，撒芝麻

• 步骤 8：

  200度预热6分钟，180度烤25分钟，最后200度烤10分钟上色

• 步骤 9：

  好啦

• 步骤 10：

  很酥…喜欢有点颜色的也可以在和水油皮时加入抹茶粉、可可粉、紫薯粉